广州福滔微波设备有限公司

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　微波烤虾设备又称微波炉烤虾设备，由于烘烤时间短，香味浓、有嚼劲而行到大家的喜爱。有些地方把微波烤虾当一种休闲食品来吃。当然那是需要采用专业南美白对虾烘烤设备。在这里介绍一种用微波设备或微波炉烤虾的简易方法供大家了解。

1、把明虾虾洗净后，剪去须，从背部剪开，挑出肠泥（由于没有专业的烘烤设备，开背后的虾更容易入味哦）。加一汤匙料酒腌一会；2、在微波容器中放一汤匙色拉油、葱姜末；3、微波炉容器盖子上的透气孔打开，盖好盖后放入微波炉，高火加热1分钟；4、取出容器，开盖，放入腌好的虾，搅匀后盖上盖子，高火加热3分钟；5、取出，倒掉容器中的水份，加入一汤匙香辣酱、半汤匙生抽、和适量盐，和虾搅匀；6.、盖上盖子，再入微波炉高火加热2分钟了。

我公司生产的微波烤虾设备，伴随有杀菌效果。在烘烤的过程中有杀菌作用。在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右，处理时间在3~5分钟，且能大限度的保持其营养成分。

微波烤虾设备是广州福滔公司开发的一款新型超短波烤虾设备，设备采用电能转变为超短波进行穿透性的加热烘烤，采用低温柔性烘烤技术，烘烤温度低，烤虾营养成分损失少。得到的烤虾质量好。主要替代传统的柴火烘烤设备。设备能量转换效率高，加热速度快。烘烤时依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性，而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。

对虾（Penacus orientalis），学名东方对虾，又称中国对虾、斑节虾。节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科，对虾属。对虾属个体大，通称大虾。雌性成长个体体长一般16～22厘米，重约50～80克，大的可达30厘米，重250克；雄性较小，体长13～18厘米，重30～50克。对虾为广温广盐性海产动物。体呈长筒形，左右侧扁，身体分为头、胸和腹部，由20个体节组成。腹部较长，肌肉发达，分节明显。

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